佐々陽太朗の日記

酒、美味しかったもの、読んだ本、サイクリング、旅行など。

2016-02-26から1日間の記事一覧

『宝橘』の「かりんとう万十」

本日の甘味は『宝橘』の「かりんとう万十」。 黒糖を練り込んだ生地で小豆あんを包み、カリッと揚げた「かりんとう万十」。 小豆あんはかすかにごまの風味がします。 好きなんだなぁ、これが・・・

ラーメン『塩元帥』の「天然塩ラーメン」

本日の夕食はラーメン『塩元帥』の「天然塩ラーメン」。 スープはあっさり塩ではなく、けっこう複雑な味。塩味も強く、焦がしタマネギ、香味油が効いている。それにゆずを入れることによってさっぱり感を出した感じ。私の個人的嗜好としてはもうすこしあっさ…