佐々陽太朗の日記

酒、美味しかったもの、読んだ本、サイクリング、旅行など。

2016-08-28から1日間の記事一覧

しま安納(高崎酒造株式会社)

本日の一献は「しま安納」。 種子島は高崎酒造株式会社の芋焼酎。 先週、島へ行ったときの土産です。 原料の安納芋の甘みが引き立つ逸品です。 アテはコンニャクの炒め煮(島とうがらし風味)、茄子の揚げ浸し、しし唐辛子とキムチとベーコンの炒め物、オク…

茄子と南京と唐辛子の揚げ浸し

本日の厨房男子。 茄子と南京と唐辛子の揚げ浸しを作りました。