佐々陽太朗の日記

酒、美味しかったもの、読んだ本、サイクリング、旅行など。

2016-09-04から1日間の記事一覧

ガシラの煮付け

本日の厨房男子。 但馬の食材で調理。 香住で買ってきたガシラを煮付けにしました。酒も但馬の銘酒「香住鶴 山廃仕込 吟醸純米 原酒 八十八夜蔵出」。蔵でだけ売っている限定酒です。 もう一品は但馬ピーマンとウィンナソーセージの炒め物。

但馬のええとこを訪ね、但馬のうまいもんを食べる旅

自治会の有志で但馬を訪ねる旅。 来月の秋祭りの準備にかかる前の固めの儀式ともいうべき旅行。実は去年も同じ時期に但馬を旅行しました。去年は香住ガニ(紅ズワイガニ)の初競りの日に行ったので、初競りのカニが食えたのですが、今年は初競りが9月5日。残…