佐々陽太朗の日記

酒、美味しかったもの、読んだ本、サイクリング、旅行など。

2017-01-01から1日間の記事一覧

須崎市・橋本食堂風鍋焼きラーメン

元旦の昼餉は早くも飲み疲れでラーメンにしました。 須崎市の橋本ラーメン風の鍋焼きラーメンを作りました。 なかなかウマイ! 酒はラーメンを作りながら残っていた「雪彦山」を飲みきり、「七笑 特別純米」の風封を切りました。 めでたし、めでたし。

新春の厨房男子 酒は「スクウェア・ワン」(=原点、振り出し)で

新春の厨房男子。 まずは雑煮から。 我が家では元旦はすまし汁仕立てと決まっています。 酒は純米酒「スクウェア・ワン」。 桝一(ますいち)の略号「口一」の意もありますが、英語の「スクウェア・ワン」には「原点、振り出し」の意もあるそうですので新春…