本日の一献は「御湖鶴 超辛純米酒 ひやおろし」と「翠露 純米大吟醸 雄町」の飲み比べ。諏訪湖の両雄飲み比べは嬉しいが、これが最後になるだろう。アテは小松昆布。キリッと冷えた状態で飲むと「翠露」に軍配が上がるが、とうがらしの炒め炊き、ポテトサラ…

昨日は炎天下のゴルフに加え、御酒もたっぷりいただきヘロヘロ状態でしたが、今朝の寝覚めは快調。 朝から厨房男子。にんにくとニラ入り炒飯と超辛麻婆豆腐、ニラとマイタケと卵の中華風スープを作りました。 完全復活宣言！