佐々陽太朗の日記

酒、美味しかったもの、読んだ本、サイクリング、旅行など。

うまいもん

米ギャラリー大手前

2019/05/17 今日の昼ごはんは「米ギャラリー大手前」にて。 きれいに拭き清められた板場や柱がシブい光をたたえる古民家に開け放たれた縁側から心地よい風が吹き渡る。 文庫本を読みながら食事が饗されるのを待っていると、礼位子さんがピアノを弾いてくださ…

西二階町 "Riviere" のCURRY RICE NOODLE

2019/05/14 昼メシに"Riviere" のCURRY RICE NOODLE を食べました。 カレーライスではなく米粉の麺、いわゆるフォーですね。 この辛さがたまらん。 www.google.co.jp

とんかつ穂のか

2019/05/13 仕事で神戸市西区の事業所へ行く。事業所へ立ち寄る前に昼メシにすぐ近くの「とんかつ穂のか」に入ってみる。以前から目を付けていた。初めて入る店である。 「熟成ヒレかつランチ」(1,130円税込み)を注文。もう少しカツのボリュームが欲しい気が…

「宗玄 純米吟醸 Samurai Princess」を小浜「田村長」の小鯛ささ漬けと鯖へしこでやる

本日の一献は「宗玄 純米吟醸 Samurai Princess」です。 ブルーの瓶に宗玄のシンボルマーク「剣山」をあしらったラベルが映る。味は上品でバランスが良い。 肴は小浜「田村長」の小鯛ささ漬けと鯖へしこ。小浜の老舗らしい伝統の味。おいしゅうございました。

高速神戸「お好み焼き ふじ」のとん平

県庁での仕事を終え、昼メシに高速神戸まで足を運んだ。うまい「とん平焼き」を食べたくなったのだ。好い加減に火が通った豚ロースがうまい。薄い豚肉ではなくトンテキにできる肉をガッツリいただけます。キャベツはあたりまえとして、春菊を使っているのも…

伊佐美

本日の一献は「伊佐美」をロックで。 娘夫婦が鹿児島旅行の土産にくれたものです。 肴は「がんす」「ほうたれいわしの丸干し」「タコとキュウリの酢の物」。

「がんす」トッピングラーメン

本日の厨房男子。 GWが始まってからチャリンコ旅に出かけておりましたが、今日の昼、久しぶりに家に帰って来ました。8日ぶりの家ごはんです。 ビールを呑みながらの料理。長崎ちゃんぽん麺(乾麺)が残っていたのでラーメンを作りました。 トッピングはチン…

小浜の朝。田村長の土産。

2019/05/02 福井県小浜に泊まった朝、前夜の酒が抜けきるまでホテルで九時近くまで惰眠をむさぼり、ホテルをチェックアウト。 町中をぶらぶら歩き、まずは「田村長」で土産を買う。こちらの脂ののった「鯖棒寿司」と「小鯛寿司」は親戚へのお土産に良い。「…

令和元年5月1日 輪島「8番らーめん」と小浜「きらく亭」

2019/05/01 今朝は宿泊した珠洲市「湯宿 さか本」で「令和」最初の朝食をおいしくいただいた。ある意味、「令和」というより「昭和」の気分で食べていたことに思い至る。ただ、「昭和」の時代は経済成長とともに規模の拡大であるとか効率を目指した時代であ…

令和の朝、「湯宿さか本」にて

令和の朝は鶏の鳴き声で目覚めた。まだ朝も4時頃であるが目覚めは心地よい。というのもここは「湯宿 さか本」の一室、昨夜は滋味にあふれた心づくしの料理と地酒をいただき、幸せな気分でぐっすりやすんだからである。テレビなどという無粋なものは置かない…

平成から令和に変わる夜を「湯宿 さか本」で過ごす

2019/04/30 「湯宿 さか本」この宿を知ったのはおよそ二年半前、『日本の朝ごはん』(向笠千恵子・著/新潮文庫)を読んでのことである。 日本の朝ごはん (新潮文庫) 作者: 向笠千恵子 出版社/メーカー: 新潮社 発売日: 1998/05 メディア: 文庫 購入: 2人 ク…

平成最後の昼メシは「能登丼」と「いしる鍋」

2019/04/30 石川県能登島ガラス美術館を見学後は能登半島を北上し珠洲市に入った。昼メシ場所に特にあてはない。ネット情報である寿司屋の「カワハギの肝和え丼」がうまいとの情報を得てそちらに行ったのだが閉まっていた。そりゃあGWだもの、寿司屋さんだっ…

なまこや 海ごちそう

2019/04/28 和倉温泉での夕食は石崎町の「なまこや 海ごちそう」にて。 酒は利き酒セット。「千枚田」「能登誉」「日栄」の三種。 「千枚田」は奥能登輪島は清水酒造店の醸した純米酒。スッキリとした飲み口とキレがあり料理の味に割り込まないところが好ま…

「グリル中村屋」のハントンライス

2019/04/27 金沢市内をポタリング。 昼飯は鞍月用水のせせらぎのほとりにある洋食屋「グリル中村屋」でハントンライスを食べました。 注文してからわかったことですが、こちらの店の名物は『皿カツ丼』と『コキール巻』とのこと。「しまった。早まった」と少…

こだわりとんかつ 播 三木店

2019/04/18 午後は事業所まわり。 昼ごはんは三木の「こだわりとんかつ 播」で食べました。 前から噂に聞いていました。 噂に違わずボリューム満点、衣サクサク、やわらかくジューシーな肉、値段リーズナブル。 大食いサラリーマンの味方といった風情の店。 …

上等カレー

今日の昼飯は大阪の事務所の近くにある「上等カレー 西天満店」のカツカレー。 我ながらぞんざいな福神漬けのトッピングですが、これがうまい。 見た目によらず、けっこう辛口なところがお気に入りです。 goo.gl

花々

友人のUさんからいただいた菓子。 鶴谷吉信「花々」。 抹茶で食べたい気もするけれど、 そう所望する勇気もなく、 珈琲をたてていただきました。 珈琲にも合います。 春らしい色がいい。 こういうのもちょっとした幸せ。

崎陽軒のシウマイ

今日の酒は「青酎」をロックで。 肴は崎陽軒のシウマイ。

sisi煮干啖

2019/04/03 今日の昼飯は日本橋「sisi煮干啖」のパスタ。 読みは「ししにぼたん」です。入り口ドアの上にあるロゴから店名の由来が花札の「獅子に牡丹」であることが想像できる。 味の決め手は店内に入った途端、その香りで分かります。煮干しです。焼きそば…

虎ノ門砂場

2019/04/02 東京出張1日目。 午後はU先生、R・C様、I社様、P社様と打ち合わせを終え、P社のM様と「虎ノ門 砂場」で食事。 もっとうまい蕎麦屋があるそうだが、杉浦日向子さんの『ソバ屋で憩う』(新潮文庫)を愛読し「砂場」に憧れていた私としてはやは…

矢場とん 東京駅グランルーフ店

2019/04/02 東京出張。 昼過ぎに東京駅に到着。 まずは腹ごしらえ。 好物のトンカツ、それも今日は味噌カツにした。 トンカツのうまさに八丁味噌のうまさが加わるとは・・・最強のタッグチームですな。 「矢場とん」のみそかつ丼、うまい。 goo.gl

安曇野「そば處 大梅」

2019/03/27 高山村からの帰りにおいしいと評価の高い安曇野の蕎麦屋「大梅」に立ち寄りました。 十割蕎麦の「大梅」はこの日はやっていないとのこと。どちらにしても私は「鴨南つけ」を頼むつもりでした。サービスでよく煮込んで味の染みこんだおでんを付け…

信州高山村の朝(朝風呂「大湯」、藤井荘のおいしい朝食、飯縄山・高妻山の絶景)

藤井荘に宿泊して明けた朝、まずは朝風呂。旅館内の大浴場に入りました。浴槽は檜の湯船でした。湯船につかると眼前にはわずかに雪の残る渓谷が見えます。浴場から外(谷側)に出ると露天風呂もあります。早春とはいえ凜と冷えた空気の中、熱い湯につかる爽…

早春の山田温泉「藤井荘」に雪が降る

平成31年3月26日(火) 以前より一度泊まってみたいと思っていた信州高山村は山田温泉の「藤井荘」に泊まる。 長野から奥山に分け入ると、山々には未だ雪が残り、ひときわ静けさを際立たせ、何百何千年と変わらぬ幽寂閑雅の趣をたたえる。戦国武将の福島正則が…

和レー屋 丁子

今日は西天満の事務所に出勤。午後谷町に用事があり、2㎞ばかり歩くかと13時頃、事務所を出て東南に歩いた。昼飯は高麗橋「カシミール」のカレーにしようと決めていたのだ。しかし「カシミール」に着いてみると、十数名が並んでいる。この店では良くあるこ…

唐三

本日の厨房男子。 朝餉に「唐三」を使った豆腐の煮物を作りました。 「唐三」とは? okutajima.jp 鶏ガラスープに唐三をたっぷり使って味付けし、酒、砂糖少々、とろみを付け、仕上げにごま油と粉山椒をたっぷり。麻婆豆腐をイメージした煮物です。

有川ちゃんぽん

今日の昼飯は「有川ちゃんぽん」を使って、ちゃんぽん麺を作りました。 コシのある太麺が食べ応えあり。 うまい。

「ナカヤ」のアップルパイ

今日の朝餉はナカヤ菓子店のアップルパイ。 山陽百貨店6階催事売り場で焼きたてを売っています。 飲み物はアッサムティーがあいますな。 うまい。

鯖の味噌煮

今日の昼ごはんは「鯖の味噌煮」。 大阪西天満の「しもなり」の定食。 うまい。

釜玉うどん

今日の夕餉は釜玉うどん。 知人からいただいた讃岐うどんの生麺。 和風カルボナーラですな。