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ウェルズの日記

酒、美味しかったもの、読んだ本、サイクリング、旅行など。

旬の分葱と旬の酒

3月に入ってもまだまだ寒いけれど、春を感じるこの頃、畑に分葱が生長したようです。お隣さんからいただいた分葱をぬたにして食べました。 もう一品は宇都宮餃子。大きくしっかりした皮に包まれたボリューム感がたまりません。 酒は「竹泉醇辛 2016BY 槽口…

松翁軒の新栗よせ小倉カステラ

家に帰り長崎土産を食べながらくつろいでいます。

寳屋遊亀のどら焼き

本日の甘味は尼崎市は寳屋遊亀のどら焼き。 「知れば知るほど あまがすき 尼崎市市政100周年」の刻印つき。

『宝橘』の「かりんとう万十」

本日の甘味は『宝橘』の「かりんとう万十」。 黒糖を練り込んだ生地で小豆あんを包み、カリッと揚げた「かりんとう万十」。 小豆あんはかすかにごまの風味がします。 好きなんだなぁ、これが・・・

赤米大福

本日の甘味はたねやの「赤米大福」。 ゆかしいお祝いのいろどり。 外の餅は古代米の赤。中は粒餡。