本日ヤエガキ酒造さんから宅配便が届いた。「無」の初しぼりである。毎年、この時期の楽しみになっている。
今年の味はどうかと飲んでみる。心なしか昨年よりも旨味が増したような気がする。
「旨味が乗りながらもすっきりキレる」といったところか。すこし甘い。
すぐに一本空けてしまいそうだ。（もう半分以上空いているが・・・）
★ラベル記載★
もろみを酒袋で丁寧にしぼった贅沢な生酒です。蔵内でしか楽しむことの出来なかった「無」の生原酒を蔵元より直接お届けします。絞りたてならではの新鮮な風味をお楽しみ下さい。
