ウェルズの日記

酒、美味しかったもの、読んだ本、サイクリング、旅行など。

庭草の天ぷら

本日の厨房男子。

梅雨とはいえ、カラッと涼しい天気。

「常きげん 山廃仕込み純米酒」をぬる燗でちびちびやりながら庭草の天ぷらを作りました。

天ぷらの材料は三つ葉、ユキノシタドクダミ、ミント、すべて家の庭に生えている草です。

三つ葉。

ユキノシタ

ドクダミ

酒は「常きげん 山廃仕込み純米酒」をぬる燗で。

 

サラダはタイ風で。