2015-09-12 醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 EAU DU DESIR(希望の水) 厨房男子 幸せな酒生活 本日の一献は「醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 EAU DU DESIR (希望の水)」。 なかなかゴージャスな酒です。うま味、甘み、酸味のバランスがイイ。食中酒としてうれしい酒です。 アテは茄子のソテーとランプ肉のステーキ。