ウェルズの日記

酒、美味しかったもの、読んだ本、サイクリング、旅行など。

醸し人九平次  純米大吟醸  山田錦 EAU DU DESIR(希望の水)

本日の一献は「醸し人九平次  純米大吟醸 山田錦   EAU DU DESIR (希望の水)」。

なかなかゴージャスな酒です。うま味、甘み、酸味のバランスがイイ。食中酒としてうれしい酒です。

アテは茄子のソテーとランプ肉のステーキ。