ウェルズの日記

酒、美味しかったもの、読んだ本、サイクリング、旅行など。

玉の光 純米大吟醸 播州久米産山田錦

本日の一献は『玉の光 純米大吟醸』。

播州久米産山田錦を39%まで精米しているだけあって、心地よい香りが鼻腔をくすぐります。味は濃くもなく淡くもなくバランスがとれています。

アテは雪鍋をつくりました。