佐々陽太朗の日記

酒、美味しかったもの、読んだ本、サイクリング、旅行など。

今日の晩飯

本日の厨房男子。

一品目は「なます」。

コハダと大根、人参、柚皮。

モヤシとパプリカの炒め物。

煮豆。

大豆、人参、ひじき、細切り昆布。

酒は「純米大吟醸 酒呑童子 白吟のしずく」。

日本酒度:+1.0~+3.0
酸度:1.4~1.6
使用酒米山田錦
精米歩合:50%