神馬藻

本日の厨房男子。

浜坂でゲットした神馬藻を調理。

湯がく前。

さっと湯がくとこんなに色鮮やかに。海の香りがします。

さて、たくさんあるのでどう料理するか。

明日の朝の味噌汁の具にすこし残して、あとは朝倉山椒と一緒に甘辛く煮ますか。