ウェルズの日記

酒、美味しかったもの、読んだ本、サイクリング、旅行など。

神馬藻料理のバリエーションを研究中。

昨日、浜坂で買い求めた神馬藻ですが、袋にいっぱい入っていたので、いろいろな食べ方をしなければ食べきれません。

朝食には味噌汁と佃煮にして食べましたが、昼食は白和えにしてみました。

歯ごたえと潮の香りが利いてうまい。

もう一品のおかずは富山産長はぎの煮付け。