壺坂社長の隠し酒

本日の一献は「壺坂社長の隠し酒」。

といっても、市販されていますから決して隠してない、いや、むしろ宣伝しているかもしれない酒です。

「純米吟醸雪彦山無濾過」をやや上品にした感じの酒ですね。　

アテは・・・

　「ウドの酢味噌和え」

　「山菜の天ぷら」（タラの芽、ウド、こごみ）

　「ウドのきんぴら」

「社長の隠し酒」を料理しながら飲みきってしまいました。

お次の酒は「播州一献　千年の藤」

　白菜の漬け物をアテに飲みました。島唐辛子と塩昆布を利かせたこれがまたうまい！