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ウェルズの日記

酒、美味しかったもの、読んだ本、サイクリング、旅行など。

新秋刀魚

本日の夕餉は新もの秋刀魚を塩焼きでいただきました。

未だ肥え方が足りませんがやはりおいしい魚です。

他には焼き茄子、オクラ和布蕪納豆和え。

この時季の味です。

酒は芋焼酎「酔楽人(よくろんぼ)」。頂き物です。昨年12月に我が家で猪鍋パーティーをやったときにどなたかが持ってきてくださったものです。一般に流通していない貴重な焼酎なのですね。プライスレスです。ありがとうございます。味は柔らかく芋の風味が心地よい酒です。青唐辛子(八丈島島とうがらし)を入れてピリリとさせて飲みました。