”ANA CROWNE PLAZA 稚内”での宗谷会席を十分堪能し、北海道の地酒「国士無双」を冷やと燗で呑みまくった我々だが、当然の如く街に繰り出した。
目指すは北緯４５度の味を堪能できるという「北の味心 竹ちゃん」。
突出しの「カスベの煮こごり」がいきなり美味い。
「カニの内子の塩辛」も酒に合う。
酒は増毛の銘酒「国稀」だ。
サバも秋刀魚もツブ貝も北寄貝もみんな美味い。
「八角の軍艦焼き」味噌味がしみじみ美味い。
外は風がぴゅんぴゅん吹いている。
気温も１０度を切っている。
しかし、そんな日にこそ北の居酒屋で呑む酒はしみじみ美味い。
