ウェルズの日記

酒、美味しかったもの、読んだ本、サイクリング、旅行など。

今朝は「牡蠣ご飯」

本日の厨房男子。

今朝は「牡蠣ご飯」を作りました。

炊き込みご飯にはゴボウが入るとウマイですね。

牡蠣はもちろん文句なしにウマイのですが、炊き込みご飯の楽しみはお焦げでしょうか。

他のおかずは「きんぴらゴボウ」「オムレツ」。

きんぴらゴボウのゴボウはささがきでなく千切りが好みです。そのほうが歯ごたえが良いです。

汁は「ふのりとワカメの味噌汁」。

あぁ、日本人で良かった。