かまわぬ

本日の一献は司牡丹の「かまわぬ」です。

山廃純米というのが良い。

キリッとした酒質でありながら複雑系。

冷やして飲むより、常温かぬる燗がいいですねぇ。

今年の夏、よさこい祭りの時季に仁淀川沿いを自転車で旅したときに蔵に立ち寄り美人のお姉さんに薦められて買いました。