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ウェルズの日記

酒、美味しかったもの、読んだ本、サイクリング、旅行など。

久保田 碧壽

本日の一献は『久保田 碧壽』。

山廃仕込み大吟醸

友人からいただいた酒です。

キリッとした中に山廃の旨み。

アテは相生の牡蠣。 これが合います。