第413回旬の会が高砂「のぞえ」で開催されました。
そろそろ春です。冬のなごりの河豚をいただきました。
今日の酒は
- 「明尽 純米大吟醸 50％ 無濾過生原酒」 滋賀 日本酒度＋4.0
香り華やか、ライトボディでスルリと口に入ってくる。キレも爽やか。酒宴の幕開けにふさわしい酒。 - 「大國 純米」 長野 日本酒度 ？
乾杯用に一本だけ用意された酒。なかなか関西で手に入りにくい長野県伊那の酒。「えっ？ 純米酒？ 吟醸じゃないの？」と思うほど鮮烈な印象。甘いのだがしつこくない。バランスが良い酒。 - 「此の友 純米 五百万石 KAKOYA GREEN」 兵庫・朝来 日本酒度＋1.0
今話題の酒。フルーティーですなぁ。こういう酒はキンキンに冷やして飲みたい。 - 「真澄 純米吟醸 うすにごり 生」 長野 日本酒度ー1.0
この味は毎年飲んできたもの。間違いありません。しかしボトルが変わっています。マグナムボトル（1500ml）です。私はやっぱり一升瓶が好きですが、この流れが今後、業界の主流になるのかどうか、興味深いところです。
