ウェルズの日記

酒、美味しかったもの、読んだ本、サイクリング、旅行など。

早瀬浦 純米

 本日の一献は「早瀬浦 純米」です。

 キリッと辛口。男酒ですね。

 冷たく冷やした状態では素っ気なく感じるほどの辛口も、時間が経ち常温になると風味がでてくる。おそらく燗にすると花開く酒かと。しかし今日のところは冷やをとおす。なぜか。別に意味は無い。単なる気分です。酒は気分で飲むものです。

 アテは「イカの糀漬け」「ゴーヤチャンプルー」「唐辛子炒め」。