佐々陽太朗の日記

酒、美味しかったもの、読んだ本、サイクリング、旅行など。

ハマチのなめろう

本日の厨房男子。

朝餉にハマチのなめろうを作りました。

ハマチの刺身を叩いてミョウガ、大葉、味噌で風味づけ。

アツアツのご飯の上に載せると抜群に旨い。

お茶漬けにしても旨い。