ウェルズの日記

酒、美味しかったもの、読んだ本、サイクリング、旅行など。

銀座百点 2018/1 NO.758

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Y氏がわざわざ送ってくださった。

 
”もてなし”の本質
 ホストもゲストもお客様同士
 
茶会 = ホームパーティー
 
吉行淳之介の思い出 素敵です。
 
「サケ」と云っても日本酒のことと分からない人が増えたこと。「ぬる燗」「熱燗」の区別も知らない人が居ること。寂しいことです。
 
「ハイアット セントリック 銀座 東京」泊まってみなければなるまい。しかも連泊で。ちょっと財布が傷みますけれど・・・
 
坂木司さんの和菓子ネタ。さもありなん。かねてより「あけぼの」の大福が好物だと噂に聞いております。
 
銀座・夏野の「江戸職人振出し銀箸」欲しくなりました。