2018-05-05 今日の夕餉(旬のものを信州の酒とともに) 厨房男子 幸せな酒生活 本日の厨房男子。 休みの日の常として、夕刻から酒をチビチビやりながら酒の肴を作る。 今日の酒は長野県のものを二種。 まずは「翠露 純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒」。 続いて「信濃錦 純米吟醸生原酒 しぼりたて 無垢之酒」。 肴に作ったのは「新じゃがの煮物(煮干しとイカ天風味で)」と「タケノコと蒟蒻とさやエンドウの甘辛炒め煮」。 安っぽい食べものでも旬をいただくと贅沢な気分。