2018-10-13 千年一 純米大吟醸 幸せな酒生活 本日の一献は「千年一 純米大吟醸」。 淡路島に住んでいらっしゃるY.K.さんが贈ってくださった酒です。 上品な吟香、ほどよい甘み、スゥッと切れる後味の良さ。中辛といったところか。味のふくらみも申し分なし。 つまみに花錦戸のまつのはこんぶ。手にした文庫本は『祇園白川 小堀商店 レシピ買います』(柏井壽・著)。物語に登場する京のうまいもんを想像するのも極上のつまみです。あぁ、衣かつぎが食べたい。 ほろ酔いの秋の夜長は本と酒