2018-12-30 猪肉のすき焼き 厨房男子 幸せな酒生活 小晦日の夕餉は猪肉のすき焼き。 二日前の猪鍋パーティーの残り肉。猪肉は味噌味にも合いますが、すき焼きにしてもうまいのです。南部鉄のすき鍋でジュウジュウ焦げる肉。甘辛く味付けをするとたまりません。 酒はデンキブラン。森見登美彦氏の小説を読むごとに呑みたくなります。すっかり登美彦氏に刷り込まれています。