海の広さが白亜紀（クリティシャス）の頃の規模に戻ることから、この現象は＜リ・クリティシャス＞と名づけられた。 進行中の様々な災厄、そしてリ・クリティシャス。 人類は、これらの環境の激変に、ただ＜適応＞するしかなかった。 世界中の政府が、人類と…

本日の厨房男子。夕餉の一献は「小鼓 純米吟醸 緑丹波杜氏」。この酒を私は大好きでおそらく年間５本は呑んでいると思う。アテは鰺の造り、鯖大根、大根の皮の浅漬け。鯖大根は酒のアテとしても美味いが、こんなふうにご飯の上にのせていただくと、煮汁がア…