本日の一献は「環日本海 純米生原酒 限定 無濾過」。 アテは蕪の味噌味。蕪を薄く切って味噌を塗っただけのものです。蕪のほのかな甘みと塩っぱい味噌が合います。ヤマサ蒲鉾のハモ入りちくわと穴子入り蒲鉾。豚バラの角煮。蕪の漬け物。