今日の夕食に「猪肉と大根の味噌煮込み」と「大根とツナのサラダ」を作りました。 酒は「道灌 千代田蔵 純米生原酒 フクノハナ」です。 兵庫フクノハナを六割まで磨いています。 明日は加古川の岡本本家さんを蔵見学する予定です。 冷蔵庫に一升瓶二本ばか…

今日は雪がちらついています。 寒いので家でゆっくり本を読みます。 昼はニンニクと唐辛子をきかせた牡蠣のパスタを作ることにしました。 まずは酒。「黒牛 純米大吟醸」を杉の香りのする一合升で。 作りおきしていた牡蠣のオイル漬けの身が柔らかく、美味…

『刑事ぶたぶた』（矢崎在美：著／徳間文庫）を読了。 まずは出版社の紹介文を引きます。春日署に配属された新人刑事の立川くん。彼の教育係になった上司の山崎ぶたぶたさんは、なんと、ピンク色をしたぶたのぬいぐるみだった。立川くんが、びっくりしてい…