材料は我が家の庭に生えたふきのとう、瀬戸内のいかなごと牡蠣。 この時季食べておかないと、しばらくしたら食えなくなりますからね。 ふきのとうと牡蠣の天ぷら、いかなごと三つ葉のかき揚げ、あおやぎと蛸のぬたの完成です。 酒は「喜正 純米吟醸」。