本日の厨房男子。 地元の銘酒「雪彦山」を呑みながら夕餉を作りました。 まずは酒のアテとして最高の品、オイルサーディンを今日の午後半日をかけて作りました。青森産中羽いわし、まるまるして旨そうです。 骨まで柔らかく美味しくできあがりました。 この…

納豆オムレツ、冷や奴、梅干し、茄子ともずくの味噌汁、ごはん。 梅雨が明ければすぐにお盆が来ます。 今日は墓掃除と草刈り。 ビールをキンキンに冷やしておかねば・・・