昨日、浜坂で買い求めた神馬藻をいろいろな食べ方で食べきるプロジェクト進行中。 今朝は「神馬藻の味噌汁」「神馬藻と朝倉山椒の佃煮」。 昼は「白和え」。 夜は「天ぷら」と「酢の物」でいただきました。 佃煮が少々残っていますがほぼ完食。 歯ごたえがよ…

私向けの駄菓子は「４ ガセネタ１０（胃痛）」かな。 ベッキーさんには「３ 愛さまシート（解熱）」をオススメします。

昨日、浜坂で買い求めた神馬藻ですが、袋にいっぱい入っていたので、いろいろな食べ方をしなければ食べきれません。 朝食には味噌汁と佃煮にして食べましたが、昼食は白和えにしてみました。 歯ごたえと潮の香りが利いてうまい。 もう一品のおかずは富山産長…

10時のおやつ。 湯村温泉にある「おばあかふぇ」で買い求めた、 おばあの、おばあによる、おばあの初恋の味、「栃おはぎ」。 なんのこっちゃ。 餅米と栃の実を優しい甘みのあんこで包んであります。 絶品です。 但馬に行ったらぜひ立ち寄って食べていただき…

今朝の厨房男子。 昨日、訪れた但馬の恵みたっぷりの朝食。 味噌汁は人馬藻を具にしました。 ご飯のおともに神馬藻と朝倉山椒の佃煮。 カレイの干物。 だし巻き玉子、海苔、大根の漬物。 これは、所謂、日本の正しい朝食ですなぁ。 ご飯と味噌汁から立ち上る…

本日の厨房男子。 浜坂でゲットした神馬藻を調理。 湯がく前。 さっと湯がくとこんなに色鮮やかに。海の香りがします。 さて、たくさんあるのでどう料理するか。 明日の朝の味噌汁の具にすこし残して、あとは朝倉山椒と一緒に甘辛く煮ますか。