本日の厨房男子。 『深夜食堂』第１話に登場する「たこウィンナー」、竜ちゃんがいつも食べるやつです。 つい食べたくなり作りました。 他には「粉ふきいも イカの塩辛のせ」「ひじきとコンニャクと人参の煮物」 酒は「𠮷乃友 純米」

本日の厨房男子。 朝餉の出来上がりを見てみれば、麦、豆、海藻が中心になりました。 大豆、ひじき、人参、コンニャクの煮物 麦入り豆ご飯 めかぶ納豆 竹輪とあおさ海苔の味噌汁 ロカボな朝飯になってるか？ 米のご飯を止めればいいのだろうけれど、朝は炊き…

「市川流域地域創生の会設立のつどい／中播磨地域創生フォーラム」に出席しました。 ビジョンを持つ大切さ。意識を「フォアキャスト」から「バックキャスト」に変える。出来るかどうかを論ずるのではなく、到達点から見てものを考える。やるべきことは何か。…