佐々陽太朗の日記

酒、美味しかったもの、読んだ本、サイクリング、旅行など。

2018-02-11から1日間の記事一覧

太刀魚の塩焼きと寒グレの刺身で「いわなみ」と「福源」をやる

本日は一日中ずっと厨房男子。 高知県の奈半利町からふるさと納税のおくりものが届いているのだ。 晩酌用に太刀魚と寒グレを調理しました。 まずは太刀魚の塩焼き。 焼き上がりをつまみ、「いわなみ」をやりながら寒グレを捌く。 グレはメジナといった方が通…

金目鯛の煮付け

本日の厨房男子。 昼は金目鯛の煮付けをつくりました。 奈半利町からふるさと納税のおくりもの。 美味しゅうございました。

朝からカレー

本日の厨房男子。 朝はキーマカレーを作りました。 若干、昨夜の酒が残っとります。 (^^ゞ