佐々陽太朗の日記

酒、美味しかったもの、読んだ本、サイクリング、旅行など。

2019-01-19から1日間の記事一覧

2019/01/19の日記

昨夜読み切った『アンソロジー カレーライス!!大盛り』(杉田淳子・編)に触発されて、カレーを作る。作ったのは「むさし麦豚とカボチャのカレー」。あまりゴテゴテしないさっぱりした味付けにした。かえってカボチャの甘みが感じられ、それが豚肉に合う。…

『アンソロジー カレーライス!!大盛り』(杉田淳子・編/ちくま文庫)

『アンソロジー カレーライス!!大盛り』(杉田淳子・編/ちくま文庫)を読みました。 まずは出版社の紹介文を引きます。 鼻をくすぐるスパイスの香りと、舌にピリリと残るほど良い辛さ―老若男女に愛される“日本人のソウルフード”カレーライス。こだわりの…