本日の厨房男子。 夕食はパスタ。 酒の肴に山ウドのきんぴらと天ぷら、春キャベツと信州林檎ピンクレディーのコールスローをつくりました。 パスタの味のベースは煮干し。それに加えて松葉昆布。これが不味いはずはない。 これまでパスタにはアンチョビを使…

友人のＵさんからいただいた菓子。 鶴谷吉信「花々」。 抹茶で食べたい気もするけれど、 そう所望する勇気もなく、 珈琲をたてていただきました。 珈琲にも合います。 春らしい色がいい。 こういうのもちょっとした幸せ。

本日の厨房男子。 朝餉に「レンズ豆と人参、大根のレッドホットカレー」をつくりました。 このところの酒を飲む機会が多かった。昨夜も花見で痛飲。 カレーで復活。躰がしゃんとしました。