Ｓ社のＩ氏よりいただいたお菓子「軽羹（かるかん）」を食べました。 さつまの名物菓子だそうです。 明石屋さんの口上です 安政元年、時の藩主島津斉彬公のお声掛かりで生まれた銘菓「軽羹」。自然薯(天然の山芋)と米の粉と砂糖だけで作られる素朴な味は、質…

新月の日の酒持ち寄り飲み会「朔の会」に出席しました。 今月、私が持っていったのは「龍力 特別純米 しぼりたて」です。 新酒らしいフレッシュでフルーティーな味わい。五百万石の旨味もしっかり。この時季の贅沢ですね。