佐々陽太朗の日記

酒、美味しかったもの、読んだ本、サイクリング、旅行など。

2020-12-02から1日間の記事一覧

ねばりっこの磯辺焼き

2020/12/02 本日の厨房男子。 夕餉に鳥取県特産「ねばりっこ」の磯辺焼きを作りました。知人からいただいた「インカのめざめ」もソテーしました。 「ねばりっこ」は通常の山芋より粘り気が強く、磯辺焼きにしやすい。海苔は島根県産の天然もの。磯の香りがふ…