2021/02/06 本日の厨房男子。 サバ缶マイブーム。夕餉もサバ缶を使って炊き込みごはんを作りました。具はサバ缶、ささがきゴボウ、蓮根薄切り、酒、みりん、醤油。 酒は伊佐美。肴は葱入りだし巻き玉子ともやし炒め。

『桜風堂ものがたり』（村山早紀：著／PHP研究所）を読みました。 まずは出版社の紹介文を引きます。 百貨店内の書店、銀河堂書店に勤める物静かな青年、月原一整は、人づきあいが苦手なものの、埋もれていた名作を見つけ出して光を当てるケースが多く、店長…

2021/02/06 本日の厨房男子。 昼餉にサバ缶のお好み焼きを作りました。具はサバ缶、白菜、白菜の漬け物（発酵して酸っぱくなったやつ）、玉ねぎ、和風だし。粉は蕎麦粉。 昨日の夜はサバ缶カレーでした。サバ缶、マイブームです。って、ただ買い置きの食材が…