2021/07/08 本日の一献は「雪の茅舎 純米吟醸生 山田穂」。柔らかい味わいの酒だが、やや強めの酸が鮮烈な印象を残す酒。夏にピッタリの味わいですな。 肴は「豆腐とプチトマトの麻婆」と「焼き茄子」。