佐々陽太朗の日記

酒、美味しかったもの、読んだ本、サイクリング、旅行など。

2021-08-20から1日間の記事一覧

豚テキ、アスパラの醤油バター風味混ぜごはん

2021/08/20 本日の厨房男子。 晩酌は豚テキをアテに「笑龜 特別純米酒」を常温でやる。一昨日やったロックもおいしかったが常温はさらに良い風味。 豚テキは玉ねぎとぶどう(加西産ベリーA)を甘辛く炒めたソースで焼き上げている。玉ねぎとぶどうの甘みが…