佐々陽太朗の日記

酒、美味しかったもの、読んだ本、サイクリング、旅行など。

2021-12-06から1日間の記事一覧

自然薯のとろろご飯、大衆割烹すみれ風出し巻き卵、呉汁

2021/12/06 本日の厨房男子。 ご近所のNさんから自然薯をいただいた。さっそく擂り鉢ですりおろしだし汁を加えてとろろご飯にした。汁は大豆をすりつぶして味噌汁にした呉汁。 出し巻き卵も作った。レシピは先日TV番組「植野食堂」で視た『大衆割烹すみれ…