佐々陽太朗の日記

酒、美味しかったもの、読んだ本、サイクリング、旅行など。

2022-04-05から1日間の記事一覧

因島産のタコとメカブで「松の花 純米生原酒無濾過 しぼりたて」をやる

2022/04/05 ゆめしま海道花見ライドからの帰り、因島でタコとメカブを買った。今日の晩酌はそれで作った「たこぶつ」と「メカブの佃煮」を肴に酒をやった。 タコは大量の塩で揉んで水洗いしてぬめりを取る。大量の湯をぐらぐら沸かし、足から入れるとタコの…