2022/08/28 本日の一献は「竹泉 秘蔵玄米酒」。1999年に仕込んだ古酒です。コクのあるうま味、深い味わいは長い年月の仕業です。 肴は天草ポークのバラで作った角煮。 うまい。どちらもうまい。