昨夜は旬の会に出席しました。
場所は高砂「忠助」。文句なしの店です。
アテは百日どり。
まず初めは刺身。
その後、串焼き、鍋、〆はラーメン。
食うのに夢中で写真は取り忘れました。
酒のラインアップは次のとおり。
- 真澄 純米吟醸 荒走り 生 日本酒度 －２．０ （長野）
この酒はやっぱり旨い。これぞ日本酒。
ただ、万人受けすると言うところが八方美人的という嫌いもあり。
- 白瀑 特別純米 辛口 日本酒度 ＋９．０ 燗酒用 （秋田）
燗にしてやさしく癒される味。東北は燗が基本か。 - 越の誉 純米大吟醸 和醸蔵 無濾過生 日本酒度 ＋２．０ （新潟）
昔よく飲んだ銘柄です。震災にもめげず健在。
新潟の酒にはめずらしくBODYのしっかりした酒。
- 出羽桜 純米吟醸 《出羽燦燦》生 日本酒度 ＋４．０ （山形）
これも私が昔から愛飲してきた銘柄。
香りが立ってきれいに切れる酒です。やや化粧くさいが魅力的なOLのような酒。
