旨いなぁ……

ふく富の「鯖の松前寿司」

鯖の身が厚くて、脂がのっています。

昆布の旨味がのりうつって、さらに旨味を増しています。

鯖と酢飯の柔らかさ加減も私好みです。

ほおばってかみしめると熟れた鯖と酢飯が一体となって、

じわりと旨味が舌を喜ばせます。

幸せをかみしめるとはこういうことを言うのかも知れませんね。