2010-12-19 十二六 甘酸泡楽 酒 大変めずらしい飲みものです。古僧永承さんからいただきました。「どぶろく」と侮ってはいけません。甘みと酸味のバランス良く、にごりのまったり感を炭酸がスッキリとさせてくれています。「甘酸泡楽」とは言い得て妙です。原材料:米、米麹 精米歩合:70%日本酒度:-100前後 酸度:3,0～5,0アルコール分6% 長野県佐久市茂田井二一七九 武重本家酒造株式会社
