キリッと辛口の酒でした。
売ってくれたオカアサンは「燗はしないで冷たくして飲んで」と言っていた。
頷きながら、心の中では「いいや。オレは燗で飲む」と思ってました。
生やから、冷蔵庫で冷やして保管します。
けど、燗で飲んで悪い法はない。
しかし、今日は暑かった。
しゃーないなぁーと思いながらオカアサンの言葉に従いました。
明日は燗していただこうと思います。
アテは「なめろう」。
良い鰺が手に入ったときのわが家の定番です。
ミョウガと生姜があれば良かったのだが今日はない。
ニンニクと大葉を刻みました。これはこれでいけます。
たたく前。
たたいた後。
