日高見牛のすき焼き

最後にすき焼きを食べたのはいつだったか・・・。

思い出せない。

少なくともここ5年は食べていないのではないか。

すき焼き用の日高見牛をいただきました。

久しぶりのすき焼きです。

 

まずは食前酒。「竹泉　純米　山田錦」を燗で。

 

４００ｇ　ふたりでは食べきれず半分残しました。

 

宮城県産だけに放射能検査がしてあります。私はあまり気にしませんけれど。

微量の放射能より体に悪いことをしょっちゅうやってますからね。（笑）

 

じゅわあぁぁぁ～～～～～

 

これを溶き卵につけて・・・・